Derreta o chocolate no micro-ondas ou banho-maria.
Misture ao leite e leve ao fogo mexendo sempre.
Acrescente a maizena dissolvida em 1/2 copo de leite frio.
Deixe ferver por 10 minutos, mexendo.
Acrescente a canela.
Desligue o fogo e coloque o creme de leite.
Por fim acrescente o Ovomaltine, de preferência na hora de beber para que fique crocante.
Sirva numa caneca bem bonita, enfeite com chantilly e salpique chocolate ralado ou Ovomaltine por cima.
Obs.: Se quiser, pode esquentar mais um pouco o chocolate depois de acrescentar o creme de leite, pois este esfria o chocolate, mas nunca deixe a ferver pois pode talhar.