Bolinho de arroz

Ingredientes (4 porções)

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1/2 cebola em cubinhos
• 1/4 pimentão amarelo em cubinhos
• 5 azeitonas pretas picadinha
• Coentro e cebolinha
• 1/2 tomate em cubinhos
• 1 ovo
• 1 colher de gergelim
• 3 colheres de fibra de trigo tostada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo