Bata as claras em neve e reserve
Bata as gemas, açúcar e margarina, até ficar cremoso.
Acrescente a farinha alternando com o leite, bata bem.
Coloque o queijo e bata mais um pouquinho, só para misturar o queijo.
Misture com uma colher o fermento e por último as claras em neve, mexendo delicadamente, para que a massa fique fofinha.
Colocar a massa forma com furo central.
Leve ao forno quente por mais ou menos 40 minutos, ou faça o teste do palito.