Name: Torta de frango
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de leite; 2 colheres de sopa de manteiga; 3 ovos; 2 xícaras (de farinha de trigo; 1/2 copo de requeijão; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 kg de peito de frango desfiado e temperado; 2 cebolas picadas; 2 tomates picados; 1 cenoura ralada; 4 colheres de azeite para refogar o frango; 1/2 copo de azeitonas verdes; 1/2 copo de azeitonas pretas; 1 pimentão verde picado; 1 pimentão amarelo picado; 200 g de mussarela

Torta de frango

Foto : ROBERTA MOLINA RIBEIRO FARAUDE DE CARVALHO

Por ROBERTA MOLINA RIBEIRO FARAUDE DE CARVALHO

50 min

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras de leite
2 colheres de sopa de manteiga
3 ovos
2 xícaras (de farinha de trigo
1/2 copo de requeijão
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 kg de peito de frango desfiado e temperado
2 cebolas picadas
2 tomates picados
1 cenoura ralada
4 colheres de azeite para refogar o frango
1/2 copo de azeitonas verdes
1/2 copo de azeitonas pretas
1 pimentão verde picado
1 pimentão amarelo picado
200 g de mussarela

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve.

Passo 2 :

Refogue frango desfiado com o azeite, a cebola, o tomate, cenoura, azeitonas e os pimentões. Após ter refogado, em um refratário coloque um pouco da massa por cima.