Coloque o açúcar em uma panela, junte o cravo, a canela, o gengibre, deixe derreter.
Coloque a maçã picada, os morangos, a polpa e a casca do maracujá picada, a casca da laranja.
Mexa, junte a água.
Deixe ferver por 20 minutos.
Coe, prove e acerte o açúcar a seu gosto.
Sirva em seguida.
Dicas: Descasque uma laranja deixando o menos possível da parte branca na casca. Coloque para secar e depois guarde bem fechado. Pode ser feito com a casca do limão também. Fica gostoso com chá mate, erva cidreira etc. Faça em festa junina para crianças ou pessoas que não tomam bebidas alcoólicas, fica com cheirinho e gostinho de quentão.