Bater tudo no liquidificador menos o emustab.
Dividir em 2 parte iguais e levar ao congelador ou freezer.
Deixar congelar ao ponto de poder bater na batedeira.
Depois bater as partes na batedeira.
Antes de bater a primeira parte colocar uma colher (chá) de emustab.
Bater aproximadamente 3 minutos, até ficar cremoso.
Levar ao congelador para ficar no ponto.