Despeje em uma panela o leite condensado, o leite, as gemas, a baunilha e as 2 colheres de amido de milho.
Leve ao fogo, mexendo bem, até engrossar.
Deixe esfriar e junte 1 lata de creme de leite.
Despeje em um pirex e cubra com a metade do Sonho de Valsa ralado.
Leve à geladeira.
Bata as claras em neve, junte as 4 colheres (sopa) de açúcar, misture a outra lata de creme de leite gelado, derrame sobre a outra camada gelada.
Enfeite com o resto do Sonho de Valsa e leve ao congelador.
Sirva gelado.