Name: Torta de Vegetais
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 cenouras; 2 batatinhas; 15 vagens; 1 chuchu; 3 jilós; 1 lata de milho verde; 1 vidro pequeno de azeitona picada; 1 vidro de palmito picado; 250 g de mussarela; 250 g de presunto; 1 lata pequena de extrato de tomate; 1 cebola; 2 caldos de galinha; 1 pitada de sal; 1 dentes de alho

Torta de Vegetais

Por Joelma Mendes da Mata Machado

60 min

Ingredientes (20 porções)

2 cenouras
2 batatinhas
15 vagens
1 chuchu
3 jilós
1 lata de milho verde
1 vidro pequeno de azeitona picada
1 vidro de palmito picado
250 g de mussarela
250 g de presunto
1 lata pequena de extrato de tomate
1 cebola
2 caldos de galinha
1 pitada de sal
1 dentes de alho

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe a cenoura, a batatinha e o chuchu.

Passo 2 :

Depois descasque, pique e reserve.

Passo 3 :

Pique a vagem e o jiló (o jiló bem fino) e cozinhe em água, sal e alho.

Passo 4 :

Escorra a água e reserve.

Passo 5 :

Faça um molho com o extrato, a cebola e o caldo de galinha, reserve.

Passo 6 :

Agora misture a cenoura, a batatinha, o chuchu, a vagem, o jiló, a azeitona, o milho e o palmito.

Passo 7 :

Se quiser pode colocar um pitadinha de sal.

Passo 8 :

Pegue uma forma e forre com um pouco do molho e coloque uma camada de presunto, uma de mussarela e uma de todos os vegetais misturados, cubra uma camada de mussarela e o que sobrou do molho por cima.