Leve ao fogo o leite condensado, o leite de vaca e a maisena, mexendo sempre até formar um creme pastoso.
Após distribua o creme branco em um refratário e deixe esfriar.
Passe as bolachas de sua preferência em um pouco de leite para amolecê-las e cubra o creme branco com as bolachas.
Pode-se fazer até duas camadas de bolacha.
Por fim, bata as claras em neve, acrescente a essência de baunilha o açúcar e o chocolate e torne a bater, após despeje sobre as bolachas.
Leve à geladeira por no mínimo 6 horas antes de servir.
Antes de servir pode-se cobrir com chocolate granulado ou coco ralado de sua preferência.