Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, prepare as panquecas e reserve (só unte a frigideira na primeira panqueca).
Prepare a carne como de seu costume, recheie as panquecas, enrole-as e coloque em fileiras em um refratário.
Cubra as panquecas com mussarela, coloque bastante molho por cima.
Polvilhe orégano e leve ao forno para aquecer.