Mini bolinhos de cenoura
Foto : Beatriz Ramos
Por Graziela Cristina Eissmann

Ingredientes (50 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Abra as forminhas de papel e arrume-as lado a lado em uma assadeira (a receita dá cerca de 50 bolinhos).

Passo 2 :

Ligue o forno em temperatura média 200°C.

Passo 3 :

Coloque todos os ingredientes (menos a farinha e o fermento) no liquidificador e bata até ficar homogêneo.

Passo 4 :

Misture a farinha e o fermento com a massa do liquidificador.

Passo 5 :

Coloque a massa em uma saco de confeitar (eu utilizo um saco plástico).

Passo 6 :

Pingue as massas em cada forminha até 1/3 da capacidade dela.

Passo 7 :

Asse até dourar (cuidado leva cerca de 10 minutos - dependendo do forno).

Passo 8 :

Depois de assado pode-se guardar em saco plástico por uns 5 dias.

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