Cozinhe o inhame em água e sal e passe no espremedor de batatas.
Junte a margarina, o leite e o queijo parmesão.
Misture e reserve.
Doure a cebola e o alho no azeite.
Adicione a carne e mexa até a carne ficar com o aspecto de cozida.
Junte a salsa, o tomate, as azeitonas, o pimentão, o molho de tomate, a pimenta e o sal. Cozinhe por mais 5 minutos.
Em um refratário untado com margarina, coloque metade da massa, depois adicione o recheio de carne moída e cubra com o restante da massa.
Cubra a torta com a mussarela , enfeite com as rodelas de tomate e salpique orégano.
Leve ao forno até derreter o queijo e ficar com a aparência da superfície de uma pizza.