Cozinhar as latas de leite condensado por 20 minutos, deixar esfriar.
Leve o leite condensado, mais as 3 gemas ao fogo baixo e deixe cozinhar.
Misture as claras em neve com o creme de leite sem soro, e reserve.
Arrume as uvas no fundo da travessa, e então misture o doce com o creme para que sejam derramadas sobre elas.
Jogue as nozes por cima, enfeite com uvas e leve para gelar.