Tempere bem os filés e reserve-os.
Em uma panela, coloque o arroz com 2 xícaras (chá) de água e sal.
Cozinhe em fogo alto até ferver.
Abaixe o fogo e cozinhe por 45 minutos ou até o arroz ficar macio.
Quando o arroz estiver quase pronto, frite os filés de frango em 2 colheres (sopa) de azeite, até dourar dos dois lados, reserve e leve o azeite restante ao fogo até aquecer.
Acrescente o maracujá e o açúcar e aqueça ligeiramente, sem deixar ferver.
Escorra o excesso de agua do arroz, junte as passas e a manteiga.
Misture bem e verifique o tempero.
Sirva o frango acompanhado do arroz selvagem e do molho de maracujá quente.