Coloque a gelatina e a água no micro-ondas por 30 segundos.
Bater no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina já hidratada por 3 minutos.
Coloque em uma forma para pudim e leve ao congelador por 25 minutos.
Em uma panela coloque o açúcar, até que o mesmo açucare e fique escuro, adicione 100 ml de água e não mexa até que a calda engrosse.
Deixe esfriar.
Após desenformar o pudim, coloque a calda.
Este pudim pode ser servido como sorvete, é só deixá-lo no congelador por 1 hora.