Lave os camarões e deixe-os de molho no sal, alho e limão (a gosto) por 10 minutos.
Coloque o azeite em uma panela com tampa e doure os camarões (na panela tampada).
Após, acrescente o requeijão até que este derreta.
Em uma frigideira aqueça a massa para panqueca e recheie com o camarão com requeijão.
Sugestão: sirva com purê de banana da terra.