Em uma tigela, coloque o polvilho e reserve.
Um uma panela, coloque o óleo, a água e o sal e deixe ferver.
Assim que ferver a mistura, coloque sobre o polvilho doce e mexa bem. Quando mexer bem, acrescente os ovos um por um e mexa muito bem. (cuidado para não ficar com pelotinhos de polvilho, por isso mexa muito bem).
Quando tiver bem lisinha a massa, com a ajuda de uma colher, coloque bolinhas da massa em uma forma untada somente com margarina.
Deixe aproximadamente uns 3 cm uma bolinha da outra, pois o biscoito cresce.
Coloque no forno em fogo alto e deixe por uns 20 minutos ou até o biscoito dourar.