Refogue o peixe com os temperos até desmanchar bem.
Prove os temperos a seu gosto e acrescente o creme de leite`, salsinha picada e por último a farinha mexendo até ficar grosso e consistente, mas que dê para espalhar.
Espalhe todo o peixe em um refratário.
Refogue a cebola nos azeites, em seguida o tomate, até quase desmanchar.
Acrescente o camarão, o hondashi e 1 pitada de sal.
Deixe reduzir um pouco o molho e espalhe também por cima do peixe
Em uma panela dissolva o creme de leite com a maizena e os outros ingredientes.
Leve ao fogo até engrossar e distribua por cima como cobertura.