Refogar a cebola na manteiga até ficar transparente.
Acrescentar o cogumelo e deixar refogar por aproximadamente 10 minutos.
Juntar o creme de leite e deixar ferver e engrossar um pouco.
Finalizar com o sal e a pimenta-do-reino.
Variações: Outros tipos de cogumelos também podem ser acrescentados a essa receita, como shimeji, shitaki.