Dissolva o fermento e o açúcar no leite morno.
Junte os demais ingredientes, menos a farinha e misture bem.
Junte a farinha aos poucos até que a massa solte das mãos.
Sove bem e deixe crescer até dobrar o volume.
Depois, forme bolinhas de tamanho médio e coloque em um tabuleiro polvilhado com farinha de trigo.
Cubra com um pano leve e deixe dobrar de tamanho.
Após crescer, pegue cada sonho com uma espátula e coloque para fritar em fogo brando.
Deixe escorrer bem e esfriar, depois corte para colocar o recheio.
Misture todos os ingredientes, leve o fogo mexendo até formar um mingau grosso.
Deixe esfriar e recheie os sonhos.
Depois, passe no açúcar misturado com canela e sirva.
A quantidade irá variar de acordo com o tamanho dos sonhos que você fizer.