Coloque o leite em uma vasilha.
Acrescente os pães e os amasse com as mãos, não precisa bater no liquidificador.
Acrescente os ovos e misture bem para formar uma massa homogênea.
Junte o açúcar, a noz-moscada e torne a misturar.
Ficará uma massa ligeiramente pastosa.
Asse em banho-maria, em forma caramelada, por 1 hora e 40 minutos mais ou menos.
O pudim não ficará dourado por cima