Costela bovina no bafo da cebola
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Foto : Jô Pereira
Por ANA LUCIA PESTILO

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Pique a costela.

Passo 2 :

Em uma panela de pressão coloque as 3 cebolas cortadas em rodelas, os tabletes de caldo de carne e por cima a costela.

Passo 3 :

Não precisa colocar água e nem outros temperos.

Passo 4 :

Leve no fogo e deixe na pressão por 30 minutos, sempre observando barulhos diferentes na panela, por não ir água.

Passo 5 :

Se necessário deixar na pressão por mais alguns minutos.

Passo 6 :

Essa costela será cozida na própria água e na água da cebola.

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