Name: Torta de macarrão
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão em tubinhos; 1 sachê de molho refogado de tomate; 300 g de mussarela ralada (parte grossa do ralo); 1 kg de batatas cozidas e espremidas; 1/2 kg de carne moída; 100 g de azeitonas; 1 cubo de caldo de carne ou outro que preferir; 2 dentes de alho amassados; 1/2 cebola picada

Torta de macarrão

5/5 (1 avaliaçõ)

Por Marinês Toloi

35 min
1 comentário

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de macarrão em tubinhos
1 sachê de molho refogado de tomate
300 g de mussarela ralada (parte grossa do ralo)
1 kg de batatas cozidas e espremidas
1/2 kg de carne moída
100 g de azeitonas
1 cubo de caldo de carne ou outro que preferir
2 dentes de alho amassados
1/2 cebola picada

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o macarrão al dente em água com 1 colher (sopa) rasa de óleo e sal a gosto.

Passo 2 :

À parte, faça um purê com as batatas (não precisa levar ao fogo), apenas misture uma colher cheia de margarina, sal e 3 colheres (sopa) cheias de leite, misture e reserve.

Passo 3 :

Refogue a carne o alho e a cebola em 2 colheres (sopa) de óleo de boa qualidade, misture o molho refogado, as azeitonas e deixe cozinhar por 10 minutos.

Passo 4 :

Para montar o prato é simples, unte um marinex tamanho grande com margarina, coloque todo o purê, acrescente o macarrão cozido, jogue por cima o molho refogado e por último a mussarela ralada, temperada com azeite de oliva e orégano.