Cozinhe as batatas, depois de cozidas amasse com um garfo, utilize a metade e reserve o resto.
Coloque essa metade das batatas em um refratário médio.
Leve ao fogo as tirinhas de toucinhos com os temperos até fritar.
Jogue por cima das batatas, em seguida cubra com a outra metade das batatas reservadas.
Cubra com o queijo e leve ao forno apenas para derreter.