Name: Torta mousse de doce de leite
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito maria; 100 g de manteiga sem sal; 1 colher de chá de raspas de limão; 1 lata de doce de leite; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 1/2 pacotes de gelatina sem sabor; 5 colheres sopa agua para hidratar a gelatina; 3 claras em neve; Decorar com raspas de chocolate

Torta mousse de doce de leite

Por jane ferreira do rego silva

20 min

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 pacote de biscoito maria
100 g de manteiga sem sal
1 colher de chá de raspas de limão

Mousse

1 lata de doce de leite
1 lata de creme de leite sem soro
1 1/2 pacotes de gelatina sem sabor
5 colheres sopa agua para hidratar a gelatina
3 claras em neve
Decorar com raspas de chocolate

Modo de preparo

Passo 1 :

Triturar no liquidificador os biscoitos, depois misturar com a manteiga.

Passo 2 :

Faça uma farofa e acrescente por último as raspas do limão.

Passo 3 :

Coloque toda a massa na forma de fundo falso, espalhando com uma colher nas laterais e fundo da forma.

Passo 4 :

Leve ao forno por 5 minutos.

Passo 5 : Mousse:

Em um recipiente misture o doce de leite, o creme de leite, a gelatina já hidratada no micro-ondas com as 5 colheres de água e por último as claras em neve.