Bata no liquidificador os ovos, a ricota, a maisena, o açúcar, a margarina e o leite, até ficar uma massa homogênea.
Adicione o fermento com uma colher mexendo devagar.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Pode servir gelado.