Misture muito bem a carne moída e o creme de cebola.
Deixe por alguns minutos os palitos imersos em água (assim não se queimam na churrasqueira).
Faça bolinhas com a mistura, espete o palito e molde com as mãos.
Faça com espessura média, se for muito fino poderá ficar seco e endurecido e muito grosso poderá ficar cru no centro.