Misture rapidamente todos os ingredientes da massa e forre forminhas de torta individuais com ela. Reserve.
Amasse o queijo fresco com um garfo e ponha em uma tigela.
Acrescente os ovos, o queijo parmesão e misture bem.
Adicione o leite aos poucos e continue mexendo.
Despeje esse creme nas forminhas preparadas e disponha-as em uma assadeira.
Asse em forno médio pré-aquecido, aproximadamente 30 minutos.