Coloque o leite para ferver e reserve.
Em uma vasilha grande misture o trigo, açúcar e o coco ralado.
Abra um buraco no meio e acrescente os ovos e a margarina.
Mexa bem até misturar todos os ingredientes.
Acrescente o leite quente e misture até dissolver toda a massa.
Nessa hora a massa vai ficar líquida.
Se quiser que o bombocado fique amarelinho igual o da padaria é só acrescentar umas gotinhas de anilina amarela.
Coloque em uma forma untada com margarina e trigo e leve para assar em forno médio até cozinhar e ficar moreninho por cima.
Fica parecendo um pudim só que mais consistente.
Depois de assado guarde na geladeira.