Bater o açúcar com as gemas.
Depois de bem batido adicione as colheres de farinha, batendo sempre.
Acrescente as claras em neve e mexa.
Untar bem uma forma redonda com margarina, polvilhar com açúcar.
Ou caramelize a forma.
Coloque rodelas de ananás e por fim a massa do bolo.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Após assado com uma colher derrame calda do ananás sobre o bolo,