Lave o milho e coloque para cozinhar em panela de pressão por 30 minutos.
Escorra o restante da água e acrescente os demais ingredientes.
Deixe ferver por mais uns 10 minutos, para que pegue o gosto.
Sirva quetinho ou gelado.
Dica: a paçoquinha deve ser esfarelada. Ela substitui o amendoim torrado. Alem de ser mais barata, dá menos trabalho e o gosto é ótimo.