Sopa de milho com couve
Por Carolina Graciani Batista Pereira

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Doure o alho no azeite e refogue bem a couve.

Passo 2 :

Junte o caldo de carne e 2 litros de água fervente, deixe em fogo baixo, panela semi-tampada por cerca de 10 minutos.

Passo 3 :

Dissolva o Mucilon no leite e junte aos poucos à sopa fervente, sempre mexendo.

Passo 4 :

Deixe ferver um pouco.

Passo 5 :

Enquanto isso, bata os ovos com o queijo ralado, misture o presunto e junte a sopa, sempre mexendo.

Passo 6 :

Sirva a seguir.

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