Deixe dourar o alho e a cebola na margarina, acrescente o repolho e os demais ingredientes.
Deixe no fogo até cozinhar (al dente).
Unte uma assadeira refratária com margarina, coloque o repolho, acrescente o leite de coco e a seguir os ovos batidos.
Fure com garfo para penetrar bem no repolho.
Polvilhe o queijo parmesão.
Deixe no forno até gratinar.