Name: Polenta gostosa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1,5 litros de água; 1 xícara e 1/2 de farinha de milho média; 350 g de queijo mussarela (pedaço não fatiado) picado em cubos; 1 kg de filé peito de frango; 1 cebola média; 3 dentes de alho; 2 colheres bem cheias de extrato de tomate; 2 cubos de caldo de galinha; 2 sachês de sazón; 4 colheres de óleo; 1 xícara de água; Sal e pimenta a gosto

Polenta gostosa

Por Leila Pereira

60 min

Ingredientes (5 porções)

1,5 litros de água
1 xícara e 1/2 de farinha de milho média
350 g de queijo mussarela (pedaço não fatiado) picado em cubos
1 kg de filé peito de frango
1 cebola média
3 dentes de alho
2 colheres bem cheias de extrato de tomate
2 cubos de caldo de galinha
2 sachês de sazón
4 colheres de óleo
1 xícara de água
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Primeiro prepare o molho, pique o peito de frango em pedaços bem pequenos.

Passo 2 :

Frite nas 4 colheres de óleo, bem fritinho, adicione a cebola e depois da cebola estar fritando coloque o alho, tudo bem picadinho.

Passo 3 :

Coloque a xícara de água, deixe ferver e coloque 1 cubo de caldo de galinha, o sazón e a massa de tomate e o sal, deixe ferver um pouco mais (5 minutos), desligue e reserve.