Nhoque de batata ao molho de brócolis

Ingredientes (4 porções)

Nhoque

• 1 kg de batata cozidas e amassadas
• 1 gema
• Farinha
• Tempero verde picado a gosto
• Sal a gosto
• Queijo ralado a gosto

Molho

• 500 g de peito de frango picado em cubos
• 1/2 pimentão
• 1 cebola pequena
• 1 tomate maduro,sem pele e sem semente
• 200 g de brócolis
• 1 lata de ervilha
• 1 caldo de galinha
• Sal e pimenta a gosto
• 1 pitada de açúcar para dourar o frango
• 1 caixa de creme de leite
• Massa de tomate a gosto (opcional)

Modo de preparo