Numa tigela misturar bem com colher de pau ou batedor de ovos todos os ingredientes.
Untar um tabuleiro ou forma para pudim com margarina e farinha, preencher com rodelas de bananas, polvilhar canela em pó e colocar a massa por cima.
Assar em forno médio (180°) por mais ou menos 55 minutos.
Delicioso tanto com açúcar quanto adoçante.