Name: Torta de Palmito
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de farinha de trigo peneirada; 250 g de manteiga ou de margarina; 1 envelope de creme de cebola; 1 ovo; 3 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola média picada; 1 peito de frango cortado em tirinhas finas; 3 tomates sem pele e sem sementes picado; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 tablete de caldo de galinha; 1 lata de palmito pequena picado; 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas; 1 ovo cozido picado; Salsa picada a gosto

Torta de Palmito

5/5 (1 avaliaçõ)

Por Nathalya

50 min

Ingredientes (8 porções)

Massa

500 g de farinha de trigo peneirada
250 g de manteiga ou de margarina
1 envelope de creme de cebola
1 ovo

Recheio

3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picada
1 peito de frango cortado em tirinhas finas
3 tomates sem pele e sem sementes picado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 tablete de caldo de galinha
1 lata de palmito pequena picado
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
1 ovo cozido picado
Salsa picada a gosto

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Misture bem a farinha com a sopa creme de cebola.

Passo 2 :

Abra uma cova no centro e coloque a manteiga picada e quebre o ovo.

Passo 3 :

Misture com a ponta dos dedos até que os ingredientes fiquem ligados.

Passo 4 :

Trabalhe a massa ate que fique homogênea.

Passo 5 :

Embrulhe em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.

Passo 6 :

Reserve.

Passo 7 : Recheio:

Aqueça o óleo numa panela de fundo largo e refogue a cebola, junte o frango e frite bem. Polvilhe a farinha de trigo, acrescente os tomates e refogue mais um pouco, ate que se desmanchem.

Passo 8 :

Adicione o caldo dissolvido em 1/2 xícara (chá) de água fervente e mexa até obter um creme. Retire do fogo e junte o palmito, as azeitonas, o ovo cozido e a salsinha. Reserve.

Passo 9 : Montagem:

Abra metade da massa com o rolo, sobre uma superfície enfarinhada e recorte um disco do tamanho da forma do aro desmontável (para essa receita 24 cm).