Coloque a manteiga na panela de pressão, junte o caldo de galinha em seguida a batata.
Tampe a panela e deixe 5 minutos, desligue e deixe descansar uns 5 minutos.
Abra a panela e coloque em uma travessa a salsinha.
Salpique por cima.
Acompanha uma carne e salada.
Dica: se a batata for grande corte ao meio.