Depois da batata cozida e amassada, junte a ela o leite quente, a margarina e o sal (faça um purê).
Em uma panela frite o alho e a cebola picadinha.
Depois coloque a carne e cuide, mexendo as vezes até o total cozimento, adicione a massa de tomate, o sal e os temperos que mais gostar.
Forre o fundo de uma tijela refratária com a batata, coloque uma camada de carne moída e uma com queijo.
Cubra com outra camada do purê e repita as camadas, acabando com uma camada do purê de batatas.
Coloque um pouco de queijo sobre essa última camada de batatas e leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 20 minutos.
Retire e jogue a batata palha quando servir.
Sugestões: Fica ainda melhor com queijo tipo catupiry e/ou colocando em cada camada um tipo diferente de queijo.