Depois de cozida e amassada, junte a ela o leite quente, a margarina e o sal (faça um purê).
Em uma panela frite o alho e a cebola picadinha .
Depois coloque o camarão e cuide, mexendo as vezes, até o total cozimento.
Após bem douradinho, adicione a massa de tomate, o sal e os temperos que mais gostar.
Adicione após o cozimento 2 colheres de sopa cheias com maizena em 300 ml de água para que fique um molhinho cremoso no camarão.
Reserve.
Forre o fundo de uma tigela refratária com a batata, coloque uma camada camarão e uma com queijo, cubra com outra camada do purê e repita as camadas acabando com uma camada do purê de batatas.
Coloque um pouco de queijo sobre essa última camada de batatas e leve ao forno em temperatura média, por aproximadamente 20 minutos.
Retire e jogue a batata palha quando servir.
Sugestões: fica ainda melhor com queijo tipo Catupiry e/ou colocando em cada camada um tipo diferente de queijo.