Bata as claras em neve e reserve.
Em seguida bata o açúcar, as gemas e a manteiga.
Quando formar um creme misture os outros ingredientes, a milharina, a farinha, o coco ralado e o queijo ralado, por ultimo o leite.
Coloque o cravo e 1 pitada de sal.
Leve ao forno quente, por 45 minutos.