Name: Fígado para crianças
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 kg de figado, cortado em pedaços; 1 xícara de chá de leite de vaca; 3 colheres de sopa de azeite; 1 cebola picada; 1 colher de sopa de alho; 1 tomate sem caroço picado; 1 punhado de cebolinha; 1/4 de pimentão picado; 2 tabletes de caldo de carne ou bacon; Sal a gosto; Óleo para fritar

Fígado para crianças

Por Aizelic

15 min
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Ingredientes (8 porções)

500 kg de figado, cortado em pedaços
1 xícara de chá de leite de vaca
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
1 colher de sopa de alho
1 tomate sem caroço picado
1 punhado de cebolinha
1/4 de pimentão picado
2 tabletes de caldo de carne ou bacon
Sal a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo

Passo 1 :

Refogue os pedaços de figado no azeite com a cebola e o alho.

Passo 2 :

No liquidificador coloque o refogado (colocar tudo, inclusive o azeite, cebola e alho que ficou na panela), com o leite e todo o restante dos ingredientes.