Em uma panela de tamanho médio coloque a água e adicione o açúcar e também a canela.
Quando começar a ferver coloque os morangos inteiros deixem somente o tempo de tingir a água. É importante não deixar eles murcharem.
Assim que perceber a alteração da cor na água retire os morangos e deixem reservados.
Deixe a água com açúcar fervendo até ficar em ponto de calda.
Assim que a calda ficar pronta retire do fogo e despeje na vasilha em que estão os morangos e depois de esfriar leve à geladeira.
Se preferir sirva com creme de leite.