Lave o frango com água e vinagre.
Doure em uma panela com óleo o alho e a cebola.
Junte o frango, o sal, pimenta-do-reino e mexa.
Junte o suco de limão e o caldo de galinha e 1/2 copo de água, deixe cozinhar o frango, apague o fogo e escorra o frango.
Quando ele estiver morno coloque a farinha de trigo em um saquinho e jogue o frango dentro, mexa o saquinho para misturar bem o frango à farinha.
Em seguida o frango já vai estar empanado.
Aqueça 2 copos de óleo e frite o frango.