Coloque no liquidificador 2 latas de milho com 800 ml de água, bata até ficar um creme.
Leve ao fogo com 3 cubos de caldo de galinha.
Quando levantar fervura, coloque a farinha de trigo e o óleo, amasse bem até despregar do fundo da panela.
Reserve.
Bata 1 lata de milho no liquidificador com 1 copo de água, também ate ficar em creme.
Leve ao fogo com 1 cubo de caldo e o orégano.
Acrescente ao creme o queijo fundido, sal, pimenta-do-reino e 1 colher de sopa de farinha de trigo.
Vai formar um creme espesso.
Abra quadradinhos de massa, coloque 1 colher desse creme e por cima dele tirinhas de afiambrado, ou presunto.
Feche o pastel e passe por farinha de rosca.
Frite em óleo bem quente.