Coloque tudo no liquidificador e bata.
A pimenta é ao gosto de cada um, dependendo do tipo da pimenta.
Caso queira mudar a consistência, adicione mais azeite.
Se desejar, adicione outros condimentos como noz-moscada, orégano etc.
Não usa-se sal, pois o aliche é conservado no sal.
Ideal para servir com pão italiano, ciabata, torradas ou até mesmo pão francês.