Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e junte a carne. Frite-a bem e adicione o stick, uma xícara de chá de água fervente, os tomates, tampe e cozinhe por cerca de 20 minutos, após iniciar fervura. Retire do fogo, deixe a pressão sair, abra a panela e junte a batata. Cozinhe mais um pouco, pingando mais água se necessário. Sirva a seguir. Bom apetite.