Misture numa tigela a farinha com o açúcar.
Adicione a margarina aos poucos misture até ficar granulado e leve à geladeira durante 30 minutos.
Coloque essa mistura numa forma de torta untada com 26 cm de diâmetro, fure o fundo com um garfo.
Asse em forno quente durante mais ou menos 10 minutos.
Enquanto isso prepare o recheio.
Misture muito bem os dois ingredientes e coloque cima da massa.
Bata as claras em neve e misture o açúcar aos, poucos batendo bem.
Coloque por cima do recheio e forme uns picos com o auxílio de uma colher.
Leve ao forno apenas para dourar o suspiro.