Frite no azeite o bacon e o alho, coloque a abóbora, o caldo e deixe cozinhar por 1/2 hora.
Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador.
Volte à panela.
Deixe ferver e desligue.
Passe para uma sopeira.
Regue com azeite.
Polvilhe a salsinha e se quiser queijo ralado.
Sirva quente com torradas.
Não é necessário panela de pressão para cozinhar a abóbora.