No azeite refogue o alho até dourar.
Acrescente as cebolas e pimentões e deixe refogar por 1 minuto.
Acrescente o frango desfiado (grande), o sazón e deixe refogar por 5 minutos.
O frango deve ficar bem molhadinho.
Caso o peito de frango esteja seco, acrescente 1/2 xícara de chá de água.
Prove o tempero, caso necessário, corrija o sal.
Desligue o fogo, acrescente as azeitonas e o tomate, o cheiro verde e misture.
Despeje em um pirex.
No liquidificador bata todos os ingredientes da "parte 2" menos o fermento.
Quando bem homogêneo, acrescente o royal, bata por 2 segundos e desligue.
Jogue essa mistura sobre o frango.
Cubra com fatias finas de mussarela e parmesão e leve ao forno médio até dourar bem.